我院举办“青年励志节——冬至包饺子活动”

（通讯员 杜国建）冬至是中华民族的优秀传统节气。为丰富在校大学生的业余文化生活，2021年12月21日，由后勤服务管理处、稷下研究院联合举办的“青年励志——冬至文化体验活动”在北校区三楼餐厅举办。稷下学社、后勤社团的60余位同学参加了“青春励志——冬至包水饺活动”和“研讨冬至的美——诗歌文化创作暨冬至文化史话”活动。同学们通过参加活动，全面了解了冬至的历史渊源和文化内涵、了解到了早在中国古代尧帝时期，天文学家和叔就已经测定“白昼最短，昴星出现在最正南方，为冬至”的天象纪录。汉代淮南王刘安对二十四节气的“冬至”有了更为明确的论证。冬至在几千年的中华民族节气文化中，寓意着知难而进、励志图强的节日文化精神。

在饮食文化体验中，同学们全面感受到了饺子在中国饮食文化中的文化地位和基本饮食文化知识，现场体验了饺子原料的调制和工艺制作，提高了冬至节日饮食文化的实践能力和团队合作的服务水平，增长了对中华优秀传统饮食文化的深刻理解。充分体会到在新时代中国节日文化建设中，要充分继承和发展中华优秀传统文化的思想内涵，以冬至节气文化为历史资源，努力弘扬当代大学生励志图强、坚韧不拔的新时代精神。