淄博职业学院
稷下研究院
为全面学习《中华人民共和国食品安全法》，建立健全食品安全宣传机制，强化全社会食品安全教育理念，坚决守牢食品安全健康防线，2025年3月21日至28日，由稷下研究院、制药与生物工程系联合主办的“《中华人民共和国食品安全法》专题宣传周”系列活动在淄博职业学院图书馆、稷下研究院、制药与生物工程系全面开展。宣传周通过举办 “齐文化与新时代食品安全”专题讲座、“食品安全法主题班会暨研讨会”“食品安全法专题展览”“食品安全”小米书法创作活动等系列活动，全面展示了中华优秀传统文化中的国家食品安全元素、理念与新时代食品安全法的条例内容与重要思想，通过开展主题班会和研讨、展览活动，全面提升了广大师生对食品安全法的全面认识和深刻理解。
“齐文化与新时代食品安全”专题讲座是稷下研究院为食品安全周推出的主题安全讲座。主讲教授以北魏农学家贾思勰在《齐民要术》序篇提出的“食为政首”为古代食品安全的国家教育思想，全面论述了中国古代食品安全所包含的“天时、政农、地播、五谷、农种、田管、收割、流通、酿造、检验、饮食”中的食品安全的系统农业生产和食品加工、饮食法则，从而全面揭示了中华优秀传统文化中的国家食品安全的系统法制实践思想。
在《中华人民共和国食品安全法》继承中华优秀传统文化中的食品环境安全教育思想方面，主讲教授以齐文化经典文献《管子·水地》篇中的“水”为环境安全资源，深刻阐述了《食品安全法》中对“水与环境”的物质安全联系，并向同学们解读《管子·水地》：“水者何也，万物之本原也”“故水一则人心正，水清则民心易。一则欲不污，民心易则行无邪”的水环境的“正”与“本”， “民”与“心”，“水”与“安”的国家安全价值思想。
初审：杜国建
复审：赵洋
终审：张森
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